প্রাইম ডেস্ক »
গ্যাস প্রাকৃতিক সম্পদ। তাই যত কম গ্যাস খরচ করে রান্না সেরে ফেলা যায় ততই ভালো। কম গ্যাস খরচ করে বাড়ির সমস্ত রান্না করার উপায় জেনে নিন-
* গ্যাসের আঁচে সবসময় শুকনা পাত্র বসান। ভেজা থাকলে তা গরম হতে বেশি সময় লাগবে।
* পাত্র গরম হওয়ার পর আগুনের আঁচ কমিয়ে দিন। কম আঁচে রান্না করলে গ্যাসের অপচয় কম হবে।
* ফ্রিজ থেকে খাবার বের করে সঙ্গে সঙ্গে চুলায় বসাবেন না। রান্নার কিছুক্ষণ আগে ফ্রিজ থেকে বের করে রাখুন। তারপর রান্না শুরু করুন।
* চুলায় আগুন জ্বালানোর আগে সব সবজি কেটে ও মসলাপাতি হাতের কাছে গুছিয়ে রাখুন। রান্না করতে করতে রান্নার জোগাড় করতে গেলে গ্যাস বেশি খরচ হবে।
* রান্না করার সময় ঢেকে রান্না করুন। এতে রান্না হবে তাড়াতাড়ি, গ্যাসও বাঁচবে।
* প্রেসারে কুকারে রান্নার অভ্যাস তৈরি করুন। এতে রান্না তাড়াতাড়ি হয়ে যাবে।
